Каталог

Ши (Каритэ) рафинированное

 

 

МАСЛО ШИ РАФИНИРОВАННОЕ

 

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ

 

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

ЗНАЧЕНИЕ

 

 

Внешний вид при 25°С

прозрачная бледно-желтая маслянистая жидкость, практически без запаха и с характерным легким вкусом

Запах

легкий, характерный

Относительная плотность (при 25°С)

0,910 – 0,925 г/см3

Пероксидное число

< 5 мэкв. О2/кг

Кислотное число

макс. 1 мг КОН/г масла

Йодное число

95 – 101

Число омыления

190 – 200

Инородные косточковые масла

отсутствие (проходит тест)

Хлопковое масло

отсутствие (проходит тест)

Кунжутное масло

отсутствие (проходит тест)

Минеральное и другие жирные масла

отсутствие (проходит тест)

ОМЧ

< 100 КОЕ/г.

отсутствие грамотрицательных

отсутствие патогенных

ИК спектр

соответствует стандарту

 

 

ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ (%)

 

 

 

С16:0 Пальмитиновая и низшие кислоты

3 – 9

С16:1 Пальмитолеиновая

макс. 2

С18:0 Стеариновая

макс. 3

С18:1 Олеиновая

60 – 70

С18:2 Линолевая

20 – 30

С18:3 Линоленовая и высшие кислоты

макс. 2

 

 

 Упаковка и хранение

хранить в хорошо закрытой канистре или бочке, в темном и сухом месте