Каталог

Макадамии рафинированное

 

 

МАСЛО МАКАДАМИ РАФИНИРОВАННОЕ

 

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ

 

 

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

ЗНАЧЕНИЕ

 

 

Внешний вид

прозрачная светло-желтая маслянистая жидкость с характерным легким вкусом и запахом

Пероксидное число

< 10 мэкв. О2/кг

Кислотное число

< 1 мг КОН/г масла

 

 

ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ (%)

 

 

 

С16:0 Пальмитиновая

8 – 10

С16:1 Пальмитолеиновая

16 – 24  

С18:0 Стеариновая

2 – 5  

С18:1 Олеиновая

53 – 67

С18:2 Линолевая

1,5 – 4

С18:3 Линоленовая

макс. 0,5

С20:0 Арахиновая

1,5 – 3

С20:1 Гадолеиновая

1,5 – 3

 

 

 Упаковка и хранение

хранить в хорошо закрытой канистре или бочке, в темном и сухом месте

срок хранения – 2 года