МАСЛО МАКАДАМИ РАФИНИРОВАННОЕ
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
| ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ | ЗНАЧЕНИЕ |
|
|
|
| Внешний вид | прозрачная светло-желтая маслянистая жидкость с характерным легким вкусом и запахом |
| Пероксидное число | < 10 мэкв. О2/кг |
| Кислотное число | < 1 мг КОН/г масла |
|
|
|
| ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ (%) |
|
|
|
|
| С16:0 Пальмитиновая | 8 – 10 |
| С16:1 Пальмитолеиновая | 16 – 24 |
| С18:0 Стеариновая | 2 – 5 |
| С18:1 Олеиновая | 53 – 67 |
| С18:2 Линолевая | 1,5 – 4 |
| С18:3 Линоленовая | макс. 0,5 |
| С20:0 Арахиновая | 1,5 – 3 |
| С20:1 Гадолеиновая | 1,5 – 3 |
|
|
|
| Упаковка и хранение | |
| хранить в хорошо закрытой канистре или бочке, в темном и сухом месте срок хранения – 2 года | |