МАСЛО КУНЖУТНОЕ РАФИНИРОВАННОЕ
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
| ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ | ЗНАЧЕНИЕ |
|
|
|
| Относительная плотность (при 20°С) | 0,915 – 0,923 г/см3 |
| Пероксидное число | макс. 5 мэкв. О2/кг |
| Кислотное число | макс. 0,3 мг КОН/г масла |
| Число омыления | 186 – 195 |
| Йодное число | 103 – 118 |
| Показатель преломления | 1,472 – 1,476 |
| Массовая доля неомыляемых веществ | макс. 2 % |
|
|
|
| ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ (%) |
|
|
|
|
| С16:0 Пальмитиновая | 7,9 – 12 |
| С18:0 Стеариновая | 3,9 – 6,7 |
| С18:1 Олеиновая | 35,9 – 43,7 |
| С18:2 Линолевая | 38,6 – 47,9 |
| С18:3 Линоленовая | макс. 0,6 |
| С20:0 Арахиновая | макс. 0,7 |
| С20:1 Гадолеиновая | макс. 0,5 |
| С22:0 Бегеновая | макс. 0,4 |
| С22:1 Эруковая | макс. 0,1 |
|
|
|
| Упаковка и хранение | |
| хранить в хорошо закрытой канистре или бочке, в темном и сухом месте срок хранения – 1 год продукт согласуется со следующими фармакопеями: PH.EUR.5,2005 BP 2007 USP 30-NF 25 | |