МАСЛО АРГАНА НЕРАФИНИРОВАННОЕ
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
| ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ | ЗНАЧЕНИЕ |
|
|
|
| Растворимость | Не растворим в воде. Частично растворим в этаноле 90°. Растворим в хлороформе и гексане |
| Пероксидное число | 0,3 – 1,5 мэкв. О2/кг |
| Кислотное число (в пересчете на олеиновую к-ту) | макс. 1 мг КОН/г масла |
| Показатель преломления | 1,460 – 1,480 |
| К232 | макс. 2 |
| К262 | макс. 1 |
|
|
|
| ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ (%) |
|
|
|
|
| С16:0 Пальмитиновая | 12 – 16 |
| С18:0 Стеариновая | 5 – 6 |
| С18:1 Олеиновая | 40 – 48 |
| С18:2 Линолевая | 30 – 38 |
| С18:3 Линоленовая | макс. 0,6 |
| К268 | макс. 1 |
| К274 | макс. 1 |
|
|
|
| Упаковка и хранение | |
| хранить в хорошо закрытой канистре или бочке, в темном и сухом месте срок хранения – 1 год | |